Kurzzeiterhitzungsanlage FPS

Die FPS: Schonende Pasteurisierung und hohe EffizienzUnsere FPS Kurzzeiterhitzungsanlage pasteurisiert präzise und schonend Bier, Biermischgetränke und
CO₂-haltige Erfrischungsgetränke. Eine stabile Steuerung von Durchfluss und Temperatur sichert die genaue Einhaltung der Pasteurisierungseinheiten.

So wird das Produkt mikrobiologisch stabilisiert, ohne dabei die Qualitätsmerkmale wie Farbe und  Geschmack negativ zu beeinflussen. Weitere Pluspunkte unserer Kurzzeiterhitzungsanlage sind die hohe Betriebssicherheit und der hohe Wärmerückgewinn bis zu 96 %.
Wie funktioniert die FPS?Das Produkt wird regenerativ erhitzt und über einen Heißwasserkreislauf auf Pasteurisierungstemperatur gebracht. Durchfluss und Temperatur werden abhängig voneinander geregelt, um so konstante  Pasteurisierungseinheiten gemäß den Vorgaben genauestens einzuhalten. Nach Passieren der  Heißhaltestrecke wird das Produkt regenerativ und mit Hilfe eines Kühlmittels abgekühlt.

Die Pumpenkonfiguration ist entscheidend. Zwei hintereinandergeschaltete Pumpen im Einlauf halten den Produktdruck über dem Sättigungsdruck bei Pasteurisierungstemperatur; das CO₂ bleibt vollständig in Lösung. Eine dritte Pumpe zwischen Regeneration und Erhitzung verhindert, dass der Druck im pasteurisierten Produkt niedriger ist als im nicht pasteurisierten. Rekontaminationen bei Leckage werden so vermieden.

Bei Anlagenstillstand erfolgt ein geregelter Produktausschub mit entgastem Wasser über Medientrennung,  basierend auf Volumen oder Leitfähigkeit. Geht die Anlage erneut in Produktion wird das entgaste Wasser  wieder mit Produkt ausgeschoben.Warum sollten Sie die FPS wählen?

• Produktschonend: Durch geringe Temperaturdifferenz zum Heizmedium erfolgt die Erwärmung möglichst schonend.
• Stabile Regelung: Der PU.F.T-controller Regelungsalgorithmus sorgt für stabile PE-Werte.
• Hoher Wärmerückgewinn: Durch die regenerative Erhitzung lässt sich bis zu 96% der Wärme zurückgewinnen. Das spart sowohl Heiz- als auch Kühlenergie.
• Großer Leistungsbereich: Einhaltung aller Pasteurisationsparameter in einem weiten Durchflussbereich von 40 – 100 % der Nennleistung.
• Energieeffizienz: Dank des FLOW ADAPT Algorithmus passt sich die Entgasungsleistung an den Füllstand im Puffertank an, was Energie, CO₂ und Produktverluste einspart.
• Einfache Integration: Die Anlage ist vormontiert, vorverkabelt und getestet.
• Vollautomatischer Betrieb: Die intuitive Steuerung mit dem corosys compass ermöglicht eine mühelose Bedienung. Alternativ kann die Anlage vollständig in Ihr Prozessleitsystem integriert  werden.
• Überall im Bilde: Mit unserer Betriebsdatenerfassung Smart Machine haben Sie von überall Zugriff auf Betriebsdaten und Berichte

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Jan Oertli
Produktmanager

Tel.: +49 6122 70 75 – 0
E-Mail: technical@corosys.com

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