Der EBC-Kongress ist eine der wichtigsten brautechnischen Veranstaltungen in Europa und in der ganzen Welt. Er richtet sich an Forscher, Technologen, Wissenschaftler und andere Fachleute, die in den Bereichen Brauerei, Mälzerei, Getränketechnik und Gärung tätig sind. Während des EBC-Kongresses können die Teilnehmer mehr als 50 wissenschaftliche Vorträge verfolgen und mit deren Referenten diskutieren.
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